简说茶道的基本礼仪

作者:淡色倾蓝 发布时间:2016-12-21    浏览:

  我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意 “、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋时期,众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等,他们不仅酷爱饮茶,而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。

  最基本的奉茶之道,就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再奉茶。

  俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。

  以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。

上一篇:上一篇:这些巧克力比钻石还要贵

下一篇:下一篇:没有了

推荐文章
菠萝猪肝煲木耳的养生做法
菠萝猪肝煲木耳的养生做法
菠萝猪肝煲木耳的制作方法 菠萝猪肝煲木耳食材包含以下: 材
你可有见过蓝色龙虾?
你可有见过蓝色龙虾?
每个见过蓝色龙虾的人都感到无比惊艳,忍心把如此美丽的东西
家常制作粉皮的技巧
家常制作粉皮的技巧
夏季吃拌粉皮,不但清爽可口,而且有嚼头,即使用简单的调料
防鸡蛋变质要做好哪些工作
防鸡蛋变质要做好哪些工作
鸡蛋同其他食物一样,越新鲜越营养,口感也越好。对于吃不完
这样吃可以增强免疫力
这样吃可以增强免疫力
每天一碗鸡汤:鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富
烹饪时可以用白酒代替料酒吗
烹饪时可以用白酒代替料酒吗
烹饪用酒统称料酒,它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去