烹饪技巧

如何制作超简易的日式豆包寿司
寿司在中国一直很受年轻人的欢迎,但吃旋转寿司总感觉每一盘都是再烧钱~还好我只最喜欢鳗鱼寿司与豆包寿司。于是我在家自己研究了一套方案,我相信一定有朋友会和我一样也想在 [详情]
减轻烧烤危害的七种吃法 好吃又健康
自古鱼与熊掌不可兼得。虽然烧烤食品对我们的健康有很多危害,但有时又抵挡不了它的美味诱惑,偶尔想满足一下口腹之欲时,如何让它导致的健康的危害降到最低呢?也就是我们怎么 [详情]
怎样做黄焖鸡?黄焖鸡的做法
近几年,黄焖鸡可以说是大家都知道的一份名菜,那么它为什么会这么的出名和这么的受人们的喜爱,它的颜值和味道是一个原因,还有一个重要的原因就是黄焖鸡这道家常菜是各类营 [详情]
山药的三种烹饪方法
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药。山药的营养价值极为丰富。具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、 [详情]
怎样做花甲?花甲的做法
花甲又被叫做蛤蜊,花甲有滋阴润燥、利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。作为一个吃货花甲是不得不去尝试的,而有的食客也会不远万里 [详情]
怎样做红烧鲤鱼?红烧鲤鱼的做法
鱼因其美好的寓意--年年有余而成为了我们饭桌上又一道美味。鱼的吃法有很多,蒸、炸、煮、红烧等等,各有各的特色。那么在这里小编给大家介绍一种常见的吃法--红烧鲫鱼。 红烧 [详情]
牛肉咖喱的做法 学做牛肉咖喱
牛肉本身就是一种极具口感的食材,加上咖喱的辅助,可以使其味道得到更大的发挥,同时也能使牛肉的营养价值表现得相当完美,很适合喜欢美味又营养的人群。那么这里就给大家介 [详情]
怎样给鸡翅去骨?教你去去骨的方法
作为一个鸡肉的狂热爱好者,最不能忍受的就是吃的正开心的时候出来一根骨头扰了我的雅兴,这样真的很不过瘾啊!到有一天,我终于掌握了剔骨的方法,从此无论鸡翅、鸡腿还是小翅 [详情]
学做肉皮冻 吃出满脸胶原蛋白
小编今天给大家介绍的是肉皮冻,不知道大家对肉皮冻的了解有多少呢?其实肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。它是以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但 [详情]
中韩海带汤的做法有什么不同?
海带具有补钙等功效和作用,最常见的吃法就是海带汤。海带汤的做法有很多,在这里要为大家介绍的是两种海带汤的做法。以及教教大家如何把海带煮烂,千万不要错过了。 海带的营 [详情]
怎样蒸鱼头?学做蒸鱼头
鱼是大家非常喜欢的一种食物,做法种类多种多样,其中蒸鱼头是很多人都喜欢吃的一种美食,下面小编就为大家介绍一些关于蒸鱼头的做法吧。 清蒸鱼头的做法 1、准备好所有食材, [详情]
五招搞定爆炒鱿鱼
一说到爆炒鱿鱼,大家第一时间想到的是路边的美味,虽然外面的炒鱿鱼味道好,但相比自己在家里做,肯定还是没那么卫生的。想要吃爆炒鱿鱼又怕不卫生?那唯一的办法就是自己在家 [详情]
教你自制绿豆糕的方法
绿豆糕是比较常见的糕点,味道松软细腻非常美味。那么,自制绿豆糕的做法是怎么样的呢。如何在家做出美味的绿豆糕呢?一起和小编来看看自制绿豆糕的做法有哪些吧! 一、自制绿豆 [详情]
赶紧跟我学做越南春卷
越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主,以米皮包裹成约十厘米的小长筒形状油炸,吃时用手以生菜 [详情]
怎样吃台湾小吃酱爆鸡排?
我国是一个历史悠久的国家,饮食文化博大精深,小吃的样式也是丰富多样,每个具有地方特色的小吃,都有它独到的做法。今天就为大家介绍我国台湾地区的小吃:酱爆鸡排。听到这 [详情]
竹笋怎样做才好吃?
竹笋是一种非常美味的食材,不仅好吃还有很丰富的营养价值。竹笋的吃法有很多,那么,怎么做才好吃呢?下面就小编就给大家介绍一下竹笋怎么做好吃吧 竹笋怎么做好吃 一、鲍鱼竹 [详情]
怎样减少烹饪中的油烟?减少油烟的方法
在做菜的时候肯定是缺少不了油烟,但是油烟要是太多的话,那么对我们的身体健康是会带来不利影响的,而且还可能会产生一些致癌物质,下面小编要为大家介绍可以帮助你减少烹饪 [详情]
红烧肉炖两个半小时更营养健康
提到红烧肉,大家首先想到的关键词是高饱和脂肪,高胆固醇,高血脂。然而,之前一项针对北京市40名百岁以上老人的饮食调查发现,多数老寿星有一个共同的特点,那就是特别喜欢 [详情]
炒扁豆加这个东西不怕中毒
中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。 豇豆: 也就是我们所说的长豆角。它除了有 [详情]
炒鸡蛋加料酒会怎样?
炒鸡蛋方便又美味,可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形,就是太老,有时还会糊锅,甚至还有蛋腥味。对此,国家高级烹调技师张亮告诉《生命时报》记者,在打鸡蛋的时候加入两 [详情]
让米面不生虫的方法
夏天炎热,米面很容易生虫,不妨用纱布包一些花椒或八角等放在米袋子里,这样就能有效起到防米虫的功效了。 河北保定张女士提供:夏天炎热,米面很容易生虫。我向大家推荐一个 [详情]
猪肉要爆炒营养价值才高
猪肉是肉食中最常吃到的一种食材,而且它的吃法也是多种多样的。我们平常可能不会注意到,猪肉怎样做营养价值最高呢?其实,健康饮食专家称,在猪肉众多的烹饪方法中,爆炒猪肉 [详情]
怎样制出提神醒脑的早餐?
哪些早餐可以提神醒脑?很多人都会发现早上起来的时候很容易昏昏欲睡,精神不振。其实想要更好的解决这个问题,那么不妨就从早餐开始,因为正确的吃早餐,乐意有效的帮助你起到 [详情]
这些料理技巧帮你吃出鱼的精华
生活中我们每个人都会吃鱼,而鱼也是有很多的烹饪技巧,如果大家没有做好,那么就会导致鱼失去了自己的风味,而且还会丧失营养价值。那么,我们应该怎么做鱼才更好吃呢?下面的 [详情]
主妇煲汤要避免这些错误
煲汤需要避免哪些错误?中国人比较讲究喝汤,而且汤是滋补保健身体的最好的饮食,但是在煲汤的过程当中你也需要一些技巧,只有遵守这些技巧才可以更营养的喝汤,下面就是煲汤时 [详情]
冬天烹饪萝卜怎么搭配?
中医专家认为,在干燥、寒冷的冬季,我们适合多吃一些萝卜。从健康饮食的角度考虑,萝卜的食物营养丰富,有很好的养生效果,它的搭配、制作方法有很多,你可以根据自己的喜好 [详情]
趣谈美味饭菜的制作要领
制作美食,是很多朋友都喜欢做的事。有人说,做饭需要有天赋,其实不然。饮食专家告诉你,掌握一些简单的烹饪技巧,你也可以成为大厨。接下来,就为你介绍一些,关于制作饭菜 [详情]
怎样制作三明治?做三明治的简单方法
很多朋友对早餐的要求,就是既要快,又要有营养,因此,很多朋友会选择三明治。三明治的做法简单,其中,包含了肉、蔬菜、谷物等营养成分。那么,好吃的三明治该如何制作?下文 [详情]
做出美味辛拉面的窍门
辛拉面,自制方法简单,很多朋友在日常饮食中都会去选择它。但是,健康饮食专家认为,辛拉面的营养价值差,经常吃辛拉面,会让你营养不良。接下来,教你改造辛拉面的秘诀,让 [详情]
这些炒菜陋习很多人都中招
炒菜不能出现哪些坏习惯?炒菜是比较方便的一种烹饪,尤其适合那些平时没有时间给自己烹调精致美味食物的人群。但是想要更好的保证健康饮食,在烹饪过程当中,你就需要注重一些 [详情]
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