美食杂谈

这6种饮食搭配危害健康
各种各样的饮食如果搭配不正确对身体健康的影响是很大的,甚至会带来副作用。 6种常见饮食搭配危害大 1.牛奶+巧克力。 牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起 [详情]
趣谈令人陶醉的土耳其美食
对多数人来说,中东菜、土耳其菜是充满神秘意味的,其精髓似乎掌握在少数人手里你会因为在西餐厅不懂用刀叉感到几分羞愧,但决不会因为在中东餐厅不会把烤牛肉卷在面饼里而感 [详情]
十大天价美食 每个都比黄金贵
美食想必人人都爱,但在世界上,还有不少天价美食是普通人无缘消受的。日前,美国媒体就选出了全球10大最昂贵的食物。其中,有17万元一杯的巧克力金箔新地,也有同是17万元一盒 [详情]
中原人吃面有哪些习俗?
凡是喝过洛阳浆面条的人,提起这味小吃,立时会觉得余香满口,回味无穷。它虽然是中原面条饭食中的一种,但它那特殊的原料和特殊的做法,使浆面条与普通面条的味道截然不同。 [详情]
趣谈客家的风味小吃
客家风味小吃以大米为原料,拌以白糖、红糖或榛糖等甜味,制作精细。如平远的黄米反,蕉岭的锅笃米反,大埔的笋米反、珍珠米反和糍粑,梅县的煎芋丸和白渡牛肉干,五华的牛筋 [详情]
谈谈各国在新年的饮食
世界各地不少国家由于民族、文化、信仰、生活习惯不同,欢度新年饮食习俗也千差万别,各具特色,自有风采。 巴拉圭:南美州的巴拉圭把每年的最后五天定为冷食日。只能吃冷食, [详情]
淑女怎样吃蟹?淑女吃蟹的技巧
用工具拆蟹是不是有点矫情?大口吃肉、大碗喝酒,那才是吃大闸蟹的霸道!或许男士们如此豪情一番无妨,但是俏淑女倘若模仿起了猛张飞,一定会让众人大跌眼镜,从而大损形象!拆蟹 [详情]
怎样排列座位次序?
中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。 中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普 [详情]
怎样吃生鱼片?
吃生鱼时,稍不留意,就很容易把酱油溅在衣服上(若不慎溅上,应立刻用湿毛巾擦试),所以常令人觉得紧张。 为避免这种意外状况发生,可以将调味盘拿至胸前,或以棉纸权充托盘。 [详情]
怎样用刀叉吃甜点?
一些曾在外国求学,然后在美国单位任职的华人回到中国后,仍然使用欧陆方式进餐,曾经被一些亲戚和朋友批评是洋派作风。国内的人大多不了解欧陆方式用餐,下面介绍一下他们如 [详情]
优雅女士用餐都讲究哪些礼仪?
进入餐厅不应将手插在衣裤兜里; 女士的手提袋不要放在餐桌上; 就餐时,不要站起来取菜; 餐桌上讲话要轻,尽量少用手势,以免碰撞到其它客人或碰撞到餐具用具; 嘴里有食物时尽量 [详情]
麻辣烫不健康?比煎炸食品健康多了
有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物,实际上,如果能够在食品安全方面把好关,并进行合理的搭配,麻辣烫是一种相当不错的快餐食品,比煎炸食品健康得多。 第一,自制麻辣烫, [详情]
到底蛋黄能不能吃?
蛋黄这种食品,本来就因为高胆固醇而受到歧视,添加苏丹红的鸭蛋黄,更是让人们对于蛋黄这种食品产生了空前的疑虑。即便是热爱蛋黄的消费者,在红色蛋黄成为洪水猛兽之后,在 [详情]
怎样正确的使用餐巾?
餐巾要放在腿上 从餐桌上拿起餐巾,先对折,再将褶线朝向自己,摊在腿上。绝不能把餐巾抖开,如围兜般围在子上,或塞在领口。而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里,也是错误的方法 [详情]
食辣椒也有讲究?趣谈辣椒的艺术
说起川菜,脑子里最先想到的就是辣椒。其实,辣味只占了川菜中的一小部分,只是在川菜中,辣椒的运用,已经到了一种烹调艺术的高度。 单单说最普通的辣椒面,看似简单,其实内 [详情]
怎样开启酒瓶?
首先,必须把缠在木塞上的铁丝除去。注意,一旦开B开瓶的动作就不要停下来,因为瓶内压力已经增加,如果处理一半就放下不管,木塞可能突然爆出来。接着将瓶底抓紧,用力转动木 [详情]
趣谈澳门葡式料理
走在澳门的闹市区,举目皆是各式酒楼食肆的招牌,有葡国、广东、上海、潮州、日本、韩国、泰国、马来西亚和澳门本地的各类风味美食数不胜数,其中,最惹眼的当然要数各式葡国 [详情]
夹菜都要注意哪些礼仪?
一道菜上桌后,通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,然后再用自己的筷子慢慢食用。夹菜时,要等到菜转到自己 [详情]
趣谈东南亚的美食
1月1日,中国东盟自由贸易区全面启动,不但标志着中国与泰国、新加坡、马来西亚、越南等东盟10国进入零关税时代,也让我们到上述国家旅游可以享受免签证的便利,近距离体验东南 [详情]
趣谈韩国人喜欢吃的“三色面”
在韩国可不只有冷面,如今,颜色鲜艳又有营养的三色面条,受到越来越多韩国人的青睐,它们就是绿茶面、南瓜面和辣椒面。 要说这几种面条是怎么做的,其实非常简单,就是在和面 [详情]
道口烧鸡的来源
豫北滑县道口镇,素称烧鸡之乡。美国一家餐厅的华人经理陆德,曾品尝过道口烧鸡,他赞美道口烧鸡肥而不腻,色鲜味美,食用勿需刀,用手一抖,骨肉自行分离。无论冷热,均余香 [详情]
趣谈饭后的水果礼仪
在宴会上,水果有时就当作甜点,有时是正餐后的一道清口菜,各种水果该如何,有何礼?简介如下: 奇异果 奇异果经去皮,并且像番茄一样切片后,通常当成水果盘的材料,或者用来 [详情]
趣谈越南美食三宝
越南菜酸辣甘甜,不油不腻,青菜水果种类繁多,清新爽口;椰汁退火,随手可得;鱼露更是越南餐桌不可或缺的佐料。越南美食,你非尝不可。 越南牛奶果 越南的水果也不得不提,牛奶 [详情]
怎样品尝各种海鲜?
蚌及生蚝 用叉子来吃生蚝及开边蚌。先用左手拿着蚌或蚝的壳,然后用叉把肉取出,轻蘸酱汁及一口吃下,大的生蚝就要切半,分开两口吃。 龙虾 先用钳子夹碎龙虾钳,然后用叉挑出 [详情]
瑞士人怎样吃煮鸡蛋?
瑞士是世界上的首富之邦:人年均收入5万美元,名列全球第一;失业率3%-4%;每两人拥有1台电冰箱和1辆汽车。我们没有资源,有的只是两只手。富得流油的瑞士人把这话当作口头禅,他们 [详情]
意大利美食都有哪些秘密?
导语:热爱生活的意大利人更热爱他们独特的美食,意大利美食也是许多人的美食首选。而意大利的地理环境和历史背景也赋予了他们对美食与生俱来的烹饪和品味能力。 曾有朋友说她 [详情]
从吃着手抵御辐射
在科技发达的今天,辐射的确是个让人忧心的副产物。即使每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂,再加上防辐射的显示屏罩,许多人还是觉得不安心,可是你知道吗?通过食用一些食物,我 [详情]
怎样摆放宴会的餐具?
摆台的标准是:餐具摆放要相对集中,备种餐、酒具要配套齐全,距离相等,图案、花纹要对正,整齐划一,符合规范标准,做到既清洁卫生,又有艺术性,并方便宾客使用。 1、餐、酒 [详情]
夏天常吃鱼有防晒的作用?
《美国临床营养》刊登了一项最新研究结果。这项研究跟踪调查了1100名澳大利亚成年人,发现每周吃三两鱼(尤其是三文鱼和金枪鱼)的人,五年后有皮肤癌前期皮肤损伤的人减少了30%。 [详情]
趣谈福建荔枝的奇闻
谣唱道:夏蝉鸣,荔枝红。我省不但盛产荔枝,而且还有许多奇特品种与故事,鲜为人知。 状元红荔枝 北宋时,莆田县延寿村人徐铎的家里种有几株荔枝树,结果时满树红彤彤,于是 [详情]
  • 首页
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 末页