美食精选

简说茶道的基本礼仪
我国历来就有客来敬茶一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美茶有十德,认为饮茶除了可健身外,还能以茶表敬意 、以茶可雅心、以茶可行道。唐宋时期, [详情]
这些巧克力比钻石还要贵
尽管巧克力如今非常普遍,很多地方都可以大量生产,几乎到了无处不在的程度;但是巧克力的起源甚早,它源自阿兹特克及玛雅古老的文化习俗。当时是崇拜巧克力的社会,在正式典礼 [详情]
印度手抓饭有怎样的风俗
用手直接把食物放到嘴里,是印度的传统习俗,而且只能用右手把食物送到嘴里。在印度,南方人用整个右手抓食物,而北方人则比较斯文一些,只用手指的前两个关节。由于印度人有用 [详情]
吃鸡蛋也有风俗?
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。鸡蛋好处这么多,你平时是怎么吃鸡蛋 [详情]
布丁是怎样来的?布丁的由来
布丁,食物名,英语pudding的译音,亦有称作布甸.西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成.布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜 奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等.布丁不仅看上去美味 [详情]
越吃甜食越容易老?
吃糖太多不利健康已被大多数人所认识,但是,普遍存在于生活中的糖,竟与烟酒一样,被划为具有潜在危害且会使人上瘾的物质,这你知道吗?近日,加州大学旧金山分校的研究人员在 [详情]
怎样委婉拒绝不喜爱的食物
碰到不喜欢的菜肴时,假如参加的是自助餐式宴会,比较好办,只要敬而远之就行;但如果是固定一道一道出菜时,该如何对应呢?其实,上桌的菜必须吃才有礼节,否则主人、其他客人 [详情]
喝汤可养精神 要多喝汤
传说北方有一老汉,含辛茹苦将儿子拉扯大。儿子定居南方某城后,深谙二十四孝的精髓,将老汉接至城里。豪华餐厅当门坐,儿子首先为老汉要了一碗珍珠翡翠白玉汤,没想到老汉看 [详情]
具有海洋风味的葡萄牙美食
葡萄牙位于南欧洲沿海,有海洋暖流 的眷顾,气候温和,海产丰富,这份天赐的礼物,便顺理成章地成了葡菜的主料。您可以品尝一下简单的烤鱼,总是那么地新鲜。 下面为大家介绍几 [详情]
趣谈泰式风味锅
泰式火锅可说是南洋风味火锅代表,最著名的特点便是添加了天然植物香料,有相当于泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底,也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味。 以汤底或沾酱为 [详情]
彝族的饮食文化是怎样的?
彝族历史悠久,文化丰富多彩,古时候就对历法和宗教信仰有着深刻的研究,在常年的发展中形成了自己的饮食和服装文化,经济也得到了发展。下面为大家介绍一下彝族的饮食文化: [详情]
趣谈有关野餐的故事
还有什么比春日野餐更惬意的时光呢?在柔和的微风中,晒着暖暖的阳光,嗅着青草和花香来开始一段美味与情感的邂逅 1.曾是欧洲皇室的社交活动:最初的野餐开始于18 世纪的欧洲,当 [详情]
香米也能做沙拉
虽然亚洲人以米饭为主食,但在意大利,米饭被当成蔬菜使用。这道料理是否让你对米有了新的理解呢。 主料:大米2杯 辅料:生菜叶适量 胡萝卜适量 橄榄油1勺 黑胡椒适量 沙拉酱1小勺 [详情]
意式开胃菜 醋渍甜椒面包
意餐开胃前菜,在家轻松做------醋渍甜椒面包 意大利餐一般分为开胃前菜、意大利面、汤,比萨,炖饭、主菜、甜点几个部分。这道应该算是意大利餐中的开胃前菜,甜椒经过烘烤以后 [详情]
可爱又美味的圣诞树沙拉
昨晚的一场雪让太多人欢乐了,都感叹末日前的这场雪来的是时候,而且美得很~本来要穿衣服下楼看雪景,不过我被一棵树牵绊住了~马上圣诞节~做了一棵能吃的圣诞树初次遇见,收入 [详情]
在家做韩式BBQ烤牛排
至于即将到来的圣诞节,向来我是不怎么感冒的,毕竟不是咱传统的节日,是个舶来的洋节而已。年轻那会儿,平安夜就是出去逛街,买一堆不知道真便宜还是假便宜的东西。近些年随 [详情]
怎样做顶级菲力牛排
牛排有几种酱汁是最经典的搭配,例如红酒酱汁,奶油蘑菇酱汁,黑胡椒酱汁。我个人最爱黑胡椒酱汁的口味。不过顶级的菲力牛排最美味的吃法是只要洒上一些粗粒的海盐与些许的黑 [详情]
杭椒炒肉丝的做法
年夜菜里除了几道闪亮的大菜,肯定少不了一道道精美的小炒,一道道小炒,讲究荤素搭配,不管从颜色上和营养上都要考虑周全,菜单设计好,买好食材,清洗干净,在年夜饭一个小 [详情]
简单易学的松子意面
超级简单的单身快手饭,呃儿,夜宵也可以啦。意面家里有没有(切面也可以啦),煮一煮再炒一炒,十五分钟后,配上红酒,就价值翻好几番啊,比炸酱面吸引眼球多了。松子很提味的 [详情]
学做风干火腿土司
这是一道意大利式的开胃小菜。制作方法简单,营养风味,味道鲜美! 世界顶级三大火腿:中国的金华火腿、意大利的帕尔玛火腿与西班牙的伊比利亚火腿。 火腿富含蛋白质、磷、钙、 [详情]
怎样做烤苏格兰蛋
新年的餐桌上总是少不了喜气的四喜丸子,寓意吉祥如意的丸子请上桌,总能带给大家更多的幸福如意。今天的这道丸子稍有所不同,是西式四喜丸子的吃法来自大名鼎鼎的苏格兰蛋, [详情]
怎样做芝士焗生蚝
据说,芝士焗生蚝的创意来源于法国菜系里著名的芝士焗蜗牛,生蚝肥嫩新鲜,佐以香浓芝士的浸透,口感更为浓郁鲜美。虽然芝士焗蚝夺走了蚝的部分鲜味,但无论是在色泽还是香味 [详情]
西兰花肉丸塔 西兰花和肉丸的奇妙组合
西兰花与肉丸的奇妙组合---西兰花肉丸塔 原方出自韩国郑荣仙的《人气早午餐》,书中用香肠西兰花搭配,我改成了女儿喜欢的瑞士肉丸,这个塔书中的名字叫香肠西兰花乳蛋饼,其实 [详情]
营养丰富的牛油果酱全麦意面
意大利面可以算是中国人最熟悉的西餐之一,因为中国人也爱吃面,所以中国人也最能接受。但跟中国一般面条不同的是它的原料,我们常见的面条是用普通小麦做的,而意面的原料是 [详情]
西餐开胃菜 鱼子酱沙拉
鱼子酱沙拉是西餐中的开胃头盘菜。鱼子酱沙拉即美味又有营养,好吃还好看。还可滋阴增强体力、对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻 [详情]
西式美食奶油培根蘑菇炒意面
西式美食创意秀---奶油培根蘑菇炒意面 意面我还是比较喜欢白汁的,白汁奶香的味道浓郁。每次去巴贝拉吃饭都要点上一份培根蘑菇意面。 培根蘑菇意面用料丰富,营养健康。浓浓的 [详情]
怎样做香草牛肉饼
香草牛肉饼 食材:牛肉碎:100克猪肉碎:50克香菇:100克洋葱:适量黑椒粒:适量百里香,迷迭香:适量盐:适量生粉:适量 香草牛肉饼的做法 1.猪肉碎和牛肉碎放在一起。 2.香菇泡发 [详情]
营养又美味的奶酪鹰嘴豆芽
鹰嘴豆常见,而鹰嘴豆芽不常见。 这道菜选用了鹰嘴豆芽,把鹰嘴豆泡隔夜后,控掉水分,不要太干,装在保鲜袋中,放入冰箱,大概3天左右就发出了豆芽。豆芽中除了含有在发芽过 [详情]
爱不释手的培根鸡肉卷
走进西餐厅经常会被舒缓的音乐,柔和的灯光,温馨的用餐环境所陶醉,尤其是食物的摆盘精雕细做就象是一道道艺术品。 所以去西餐厅享受美食的同时我也经常要偷师学几手,闲暇时 [详情]
学做泰式酸辣凉拌意面
看到这个拌面,会不会觉得我疯了呢?其实真的是有这样做法的,只不过我把方便面换成了更健康的意面而已。以前在泰国的时候,同事有时午餐就做这种拌面当午餐,而我当然会凑这个 [详情]
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